A partir del lunes, bares y restaurantes podrían atender en sus locales

Con el Boletín Oficial publicado por el Gobernador Rodolfo Suárez durante esta mañana, la actividad en bares, cafés y restaurantes (como otros tipo de comercios) quedó habilitada en esta nueva fase de cuarentena, bajo la modalidad de "pase y lleve".

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En ese mismo documento, se establece que los locales gastronómicos pueden volver a trabajar "con la modalidad de 'pase y lleve' hasta el 18/05/2020 y a partir de esta fecha con atención en el local".

Durante los últimos días, los comercios del centro estuvieron expectantes con esta decisión mientras preparaban sus locales para poder adaptarse a la modalidad actual cumpliendo con el respectivo protocolo.

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Pero el regreso a la atención en el propio local, exigirá una nueva normativa que regule la actividad y establezca los cuidados necesarios y las exigencias sanitarias correspondientes. 

Entre las medidas que se podrían tomar, se destacan las de atención por turnos y respetando la terminación del DNI por día, la cantidad de reservas y de personas por metro cuadrado, así también la correcta separación entre las mesas para respetar el distanciamiento social.

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Protocolo para modalidad "Pase y lleve" (aplica a restaurantes, bares y cafés)

• Las presentes disposiciones serán de aplicación obligatoria para todos los comercios, relacionados con la gastronomía, cualquiera sea su naturaleza, que estén en condiciones de realizar entregas por ventanillas o sistemas de atención que permitan evitar la aglomeración de clientes en el local.
• Los clientes deberán concurrir a los locales según su número de DNI en las condiciones expuestas en el Decreto Acuerdo 555/2020 y en las disposiciones generales del presente protocolo.
• Se deberán preferir los comercios de proximidad.
• Los empleados deberán lavarse las manos y utilizar alcohol en gel antes y después de las entregas.
• Chequear que los paquetes estén correctamente cerrados.
• Empleados y clientes deberán utilizar adecuadamente el tapabocas.
• Deberá evitarse la entrega en mano al cliente de los productos.
• Evitar en la medida de lo posible la utilización de dinero en efectivo, debiendo preferirse los medios electrónicos de pago.
• Evitar agrupamientos, esto es, mantener la distancia de seguridad estimada en 2 metros, y en caso de producirse filas las mismas deberán ser en las veredas respetando el distanciamiento social.
• Se debe resguardar la integridad física de los trabajadores evitando situaciones de hacinamiento.
• Mantener el distanciamiento social. La comunicación entre personas debe ser a una distancia prudencial (2 metros).
• En los períodos de descanso o entre cada entrega, deberá evitarse que los empleados realicen reuniones que impliquen aglomeración o hacinamiento.
• No compartir herramientas y/o maquinarias de trabajo, e higienizarlas de manera frecuente.
• Evitar en la medida de lo posible la entrega de folletos, fichas y revistas y reemplazarlos por información digital.
• En los casos en que resulte necesario, se deberán demarcar dentro del salón comercial los espacios de circulación.
• Se estimará conveniente la separación del mostrador y/o ventana por la cual se produzca la entrega, mediante un elemento aislante de plástico, PVC o similar.