Carne de guanaco en todo el país: el pedido de la Sociedad Rural ante la suba de la carne vacuna
El presidente de la Sociedad Rural Argentina, Nicolás Pino, planteó que la carne de guanaco debería comercializarse en todo el país como alternativa frente al aumento del precio de la carne vacuna.
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La definición fue realizada durante la AmCham Summit 2026, en un contexto de subas sostenidas que reavivaron el debate sobre el consumo interno.
En declaraciones brindadas al diario La Opinión Austral, el dirigente sostuvo que el producto necesita mayor alcance en el mercado nacional. "Debería poder comercializarse en todo el país", afirmó, al tiempo que destacó sus cualidades nutricionales. "Es una proteína muy buena, muy valorada, y tiene que lograr un tránsito federal", agregó.
Nicolás Pino, de la Sociedad Rural.
Pino también vinculó la propuesta con la situación productiva de la Patagonia, donde señaló un crecimiento sostenido de la población de guanacos. Según explicó, este fenómeno ha generado complicaciones para la actividad ovina, que además enfrenta otros factores adversos.
En ese sentido, consideró necesario repensar el esquema productivo en la región: "Ahora que hay un mejor panorama, hay que replantearse cómo queremos producir en la Patagonia".
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En paralelo, el titular de la entidad remarcó un clima de optimismo en el sector agropecuario, al asegurar que existen "ganas de hacer" impulsadas por precios que calificó como razonables y expectativas favorables.
Consultado sobre la inflación de marzo, que alcanzó el 3,4%, Pino evaluó que el dato no habría sido bien recibido por el Gobierno encabezado por Javier Milei y el ministro Luis Caputo, aunque señaló que ambos transmiten confianza respecto al rumbo económico.