Simposio de Viticultura y Enología

España y Peatonal, donde se informará sobre los temas que desarrollará el SAVE 2011, Primer Simposio Argentino de Viticultura y Enología, patrocinado por la Organización de la Viña y el Vino (OIV). En el Simposio estará presente el Presidente de la OIV, Yves Benard, y especialistas en temas de vitivinicultura y enología del país y el mundo. Los temas a tratar cubren todos los aspectos relacionados a la actividad vitivinícola: material vegetal de plantación, manejo de cultivo, protección sanitaria del viñedo, mecanización, aspectos agroindustriales y de elaboración de vinos, genética y biología molecular y socio-economía. El Simposio es el primer evento vitivinícola de carácter nacional que se realiza con la finalidad específica de difundir actividades de investigación, desarrollo e innovación.