Rápido y delicioso: la receta para preparar salchipapa

El famoso plato salchipapa es una comida muy popular en Centroamérica, sobre todo en países como Colombia, Perú y Ecuador.

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Así como su nombre lo indica su preparación lleva papas fritas y salchichas, las mismas van condimentadas con el aderezo que más te guste. En sólo 15 minutos, prepará esta deliciosa comida para dos personas.

Ingredientes

-2 papas grandes

-3 o 4 salchichas

-Aceite para fritura profunda

-Aderezos como ketchup o mostaza, a gusto

Preparación

Paso 1

Pelar y cortar las papas. Secarlas con papel absorbente.

Paso 2

Freírlas en abundante aceite caliente.

Paso 3

Mientras tanto, hervir las salchichas o cocinarlas a la plancha y cortarlas al bies, o sea, con un corte diagonal.

Paso 4

Retirar las papas, secar en papel absorbente y salar.

Paso 5

Servir en una fuente pequeña con las salchichas encima. Sumar aderezos a gusto.