Precios por las nubes: suben alimentos, lácteos y carne tras el salto del dólar
El dólar mayorista registró un aumento del 13% durante julio y las consecuencias no tardaron en llegar a las góndolas. Supermercados y comercios comenzaron a recibir nuevas listas de precios con subas que oscilan entre el 3% y el 9% en productos de consumo masivo. La carne, otro rubro sensible, también se encarecerá en los próximos días.
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Desde la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL) confirmaron que los ajustes abarcan a todos los sectores vinculados a alimentos y bebidas. Entre las compañías que ya aplicaron modificaciones se encuentran Arcor, con aumentos que van del 3% al 5%; Mondelez, entre el 7% y el 9%; SC Johnson con un 7%, y Unilever, que ajustó un 8%.
El aumento del dólar llega a los precios.
En el rubro lácteo, Mastellone incrementó sus precios un 4% y Danone lo hizo en un 3,5%. En cuanto a aceites, tanto Aceitera General Deheza como Cañuelas remarcaron un 5%. También hubo actualizaciones de precios en higiene personal: Softys aplicó un aumento del 7%. Incluso se prevén subas de hasta el 8% en cigarrillos.
El impacto también llegó a las carnicerías. Los cortes de novillito aumentaron un 8% promedio, mientras que los de vaca subieron cerca de un 10%. "La gente ya está eligiendo mucho por precio. Ven un tipo de animal y el otro, que tienen $2.000 o $3.000 de diferencia en un kilo, y no lo dudan: se llevan la vaca", relató Valentín, carnicero del Mercado Central, en una entrevista con C5N.
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"Antes el buen laburo duraba una quincena o 20 días, y la última semana o 10 días bajaba. Ahora es al revés: son 10 días buenos y 20 en los que la gente viene con lo que puede. Compra para uno o dos días, cuando antes se llevaba para toda la semana", agregó.
Consultado sobre las formas de pago, explicó: "Los primeros 10 días se nota un poquito más el efectivo, y ya a fin de mes se usa más la tarjeta o aplicaciones con reintegros y descuentos. Me han pedido hasta tres cuotas con la de crédito... es una locura, pero hoy la gente financia como puede".
