Córdoba: más de 50 personas se intoxicaron por comer carne podrida lavada con lavandina
En la localidad cordobesa de Capilla del Monte, al menos 50 personas sufrieron intoxicación tras consumir carne en mal estado adquirida en un minimercado local. Como medida inmediata, las autoridades municipales dispusieron el cierre del establecimiento.
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Según las declaraciones de las autoridades locales, los afectados experimentaron síntomas como vómitos, diarreas, fiebre y dolores abdominales debido al consumo de cortes de carne no aptos ni regulados.
El incidente tuvo inicio la semana pasada, cuando algunos residentes alertaron en redes sociales sobre la venta de "carne podrida" en una carnicería de la calle Lavalle, señalando que estaba "contaminada". Ante estas denuncias, se llevó a cabo una inspección en el minimercado con la participación del personal de la dirección de Bromatología.
Los afectados afirmaron que durante los últimos días de la semana anterior, el establecimiento ofreció una promoción en la que vendió "siete medias reses podridas" los días jueves, viernes y sábado por la mañana. Una víctima señaló que el propietario trató la carne con químicos y la lavó con lavandina para su venta, poniendo en riesgo la salud de los consumidores.
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"Hubo turistas intoxicados y vecinos, y nos están haciendo pruebas porque hay riesgo de que hayamos contraído una bacteria que causa problemas renales e inflamaciones en el riñón", detalló uno de los afectados.
Tras la inspección, se descubrió que en el comercio se almacenaba carne vacuna en un depósito sin cumplir las normativas necesarias para evitar contaminaciones. Ante esta situación, el intendente de Capilla del Monte, Fabricio Díaz, dispuso el cierre preventivo del establecimiento. Además, se clausuró una forrajería y pet shop que vendía carne de manera clandestina, aunque las autoridades aclararon que estos casos no están relacionados entre sí.
Con respecto a las personas intoxicadas, se informó que se están recuperando favorablemente de sus síntomas. Existe preocupación por la posibilidad de que haya otras personas que compraron carne en el lugar y la hayan congelado sin tener conocimiento de la situación.
