¿Chau mate? Se cae a picadas el consumo de la yerba y alcanzó un récord histórico
La producción de yerba mate atraviesa uno de sus peores momentos en años. Según datos oficiales, la cosecha registró una caída superior al 30% durante el primer trimestre de 2025 (enero-marzo), en comparación con el mismo período del año pasado.
Seguí leyendo: La picante amenaza de Toto Caputo a una reconocida automotriz
Las provincias de Corrientes y Misiones, principales zonas productoras del país, se encuentran en una situación crítica. La actividad en estas regiones es inusualmente baja: muchos productores decidieron no cosechar ante la inviabilidad económica.
El precio actual de la hoja verde, que ronda entre los $230 y $300 por kilo, no alcanza a cubrir los costos de producción, lo que desalienta la continuidad de la actividad.
A esta problemática se suman las condiciones de pago impuestas por los compradores, que operan con plazos de entre 60 y 90 días o en pagos de hasta 12 cuotas sin interés. Esto termina de ahogar financieramente a los productores, que necesitan liquidez inmediata para afrontar sus compromisos.
La crisis también impacta en las exportaciones.
En lo que va del año, las ventas al exterior de yerba mate cayeron entre un 15% y un 16%, profundizando un escenario ya complicado desde 2024, cuando el consumo interno no logró repuntar.
