Clausuran una panadería en Las Heras y decomisan más de 21 toneladas de alimentos por riesgo sanitario
Una panadería del departamento de Las Heras fue clausurada de manera total tras un operativo sanitario que derivó en el decomiso de más de 21 toneladas de productos panificados y materia prima, debido a severas irregularidades que representaban un potencial riesgo para la salud pública.
Asalto a una joven en pleno centro: lo amenazó con un cuchillo y fue detenido a los pocos minutos
El procedimiento fue encabezado por la Policía Rural Delegación Centro, con apoyo del área de Bromatología municipal y de la Dirección de Inocuidad de Alimentos. La inspección se desarrolló entre el miércoles 15 y el jueves 16 de enero en un establecimiento ubicado en callejón Barrionuevo.
Durante el control, los inspectores constataron que el comercio no contaba con habilitación para funcionar y presentaba condiciones higiénico-sanitarias críticas. Según el informe oficial, se hallaron insectos, roedores y excrementos en los sectores de acopio de insumos, además de deficiencias en el almacenamiento de los productos listos para la venta.
Ante este panorama, las autoridades ordenaron el cese inmediato de actividades y la clausura preventiva del local. En la primera jornada se retiraron 10.180 kilos de mercadería, mientras que al día siguiente se completó el secuestro con otros 11.000 kilos, alcanzando un total de 21.180 kilos fuera del circuito comercial.
Como parte del procedimiento, también se intervinieron las maquinarias utilizadas en la elaboración y se labraron las actas correspondientes. Además, se tomaron muestras de harina que fueron enviadas a un laboratorio oficial para su análisis, ante la sospecha de que podría haberse utilizado bromato de potasio, un aditivo prohibido por su peligrosidad para la salud humana.
Tragedia vial en Guaymallén: un motociclista murió tras chocar con un auto en el Acceso Este
Desde la fuerza policial indicaron que los resultados de los estudios aún no están disponibles, pero que la investigación continúa para determinar la eventual presencia de esa sustancia u otros compuestos no permitidos.
Las actuaciones quedaron encuadradas en una presunta infracción al artículo 201 del Código Penal, que sanciona la elaboración o comercialización de productos que puedan resultar nocivos para la población. El establecimiento permanecerá clausurado hasta que concluyan las pericias técnicas y se definan las medidas administrativas y judiciales correspondientes.
