Carolino despide el año con todas las estrellas
Carolino, Cocina de Estación, es un restaurante ubicado en Avenida Perú 776 a muy pocos pasos de la Plaza Italia en Ciudad.
Este encantador espacio se destaca por sus recetas simples pero con buenas estructuras, de la mano de su chef ejecutivo Jesús Cortés, y por el maridaje recomendado por el sommelier Christian Llerena, no sólo ofrece una gran experiencia sensorial a través de sus platos, sino también, una gran variedad de más de 400 etiquetas de vinos mendocinos.
Quienes visiten el restaurante, cuenta su dueño, Jonathan, podrán encontrarse con tartare de trucha o pulpo confitado.
Si bien la cocina no quiere perderse en la sofisticación y los platos gourmet, se trata de innovar constantemente reversionando algunos clásicos o a darle autoria a determinados platos.
Pretendemos tener nuestra propia identidad, inspirados en la cocina italiana, un poco de francesa y por sobre todo, cocina de argentina.
Nuestros diseño de interior remonta mas a un pequeño restaurante del mediterraneo que un 5 estrellas lleno de lujos. Creemos que la cocina es mas sencilla con pocos ingredientes y excelentes resultados.
Durante el mes de diciembre, Carolino ofrecerá un 25% de descuento, con el objetivo de cerrar con broche de oro el 2023 para todos los mendocionos que aun no conozcan la propuesta y para los que si, que puedan despedir el año!
Para la cena de navidad y año nuevo, se ha diseñado un menu 7 pasos en donde se resaltarán las virtudes de platos de todo tipo, como carnes, pescados, vegetales y pastas; sin olvidar, por supuesto, postres, vinos y espumantes.
Algunas de las delicias que se podrán degustar son: Tiradito de trucha marinado en jugo de limas, Burrata caramelizada, Roll de cordero asado a la naranja, Sorrentinos en masa de hongos de pino, Sorbet de frutos rojos y Peras al azafrán con sambayón, entre otras opciones.
Si tus planes para estas fiestas incluyen pasar un momento único con amigos o familiares y sorprender a tu paladar, Carolino es la opción ideal.
Dejamos sus datos de contacto para reservas y mas información:
Whatsapp: 2613333518
IG: carolinococina
