Golpe al consumo: sin repunte, las ventas en supermercados siguen cayendo

De acuerdo con la Encuesta de Supermercados difundida por el INDEC, las ventas registraron en enero una desaceleración en términos desestacionalizados respecto del mes previo, en contraste con el leve repunte observado en diciembre de 2025.

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En valores corrientes, la facturación de las cadenas alcanzó los 2.339.233,3 millones de pesos durante el primer mes del año, lo que representa un incremento del 25,1% en comparación con enero del año anterior. 

Dentro de los rubros, los mayores aumentos se observaron en Carnes, con un alza del 49,4%, seguido por Verdulería y frutería con un 38,3%, Alimentos preparados y rotisería con un 32,5% y Panadería con un 27,2%.

En contraste, otros segmentos mostraron subas más moderadas, como Electrónicos y artículos para el hogar con un 5,1%, Bebidas con un 14,9%, Lácteos con un 19,4%, Artículos de limpieza y perfumería con un 22,4% y Almacén con un 23,8%.

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En cuanto a la participación por rubros dentro del total de ventas, Almacén encabezó el ranking con el 24,7%, seguido por Artículos de limpieza con el 14,1%, Carnes con el 13,6%, Bebidas con el 12,3%, Lácteos con el 10,6%, Otros con el 8% y Verduras y frutas con el 5,3%.

Respecto de los medios de pago, las tarjetas continúan consolidándose como la opción predominante. Las compras con tarjeta de crédito representaron el 43,1% del total, mientras que las de débito alcanzaron el 25,0%. El uso de efectivo se ubicó en el 17,1% y otros medios de pago concentraron el 14,8%, reflejando una tendencia sostenida hacia la digitalización.